山葡萄泡白酒咋泡?

1、材料：紫葡萄、白糖、紗布、器皿兩個(gè)（玻璃壇或土壇子）。 2、首先把葡萄洗干凈，晾干（可以選擇把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才開始學(xué)做，做5斤最好）。取大口瓶一個(gè)，將洗干凈的葡萄放入瓶?jī)?nèi)，用手把葡萄捏碎，越碎越好，這樣出酒率高。 3、按每斤二兩的比例放入白糖或冰糖，并用手?jǐn)嚢杈鶆颉? 4、蓋緊瓶蓋，最好用塑料布蒙口、扎緊放在避光的地方，讓它自然發(fā)酵（發(fā)酵很關(guān)鍵）。 5、約二十天或三十天后，看見(jiàn)瓶?jī)?nèi)有很分明的液體和沉積的葡萄渣，就可用清潔紗布過(guò)濾，然后裝入玻璃壇內(nèi)。 6、就這么簡(jiǎn)單，紅酒就成了，就可以慢慢的品了。

山葡萄泡白酒比例是多少?

白酒和葡萄的比例是2:1 山葡萄自治葡萄酒，把葡萄洗干凈，濾干水，放在干凈的容器里，用勺子碾碎，按照1；1的比例放入白糖。裝在瓶子里，瓶子里不能有油，有水的雜質(zhì)，裝7-8成滿。不能裝的太滿。否則發(fā)哮會(huì)溢出。白酒和葡萄的比例是2:1 . 一般溫度在18-24-25度之間。溫度太高也會(huì)起白沫。密封 30天后即成

洗葡萄時(shí)怎樣才能快速洗掉葡萄上面的農(nóng)藥?

將食用鹽放入清水當(dāng)中，然后將葡萄一粒一粒的剪下來(lái)之后，放入鹽水當(dāng)中去浸泡，就可以很好的去除葡萄皮表面的農(nóng)藥了。 本身鹽它是有殺菌消毒的作用的，所以含有鹽的清水浸泡葡萄的話，那么其表面的農(nóng)藥也會(huì)隨著浸泡的時(shí)間而慢慢的脫離表皮，這樣浸泡40分鐘到一個(gè)小時(shí)左右，再用清水沖洗干凈，基本上葡萄上面的農(nóng)藥殘留物就很少，可以反復(fù)多洗幾次，就不會(huì)有農(nóng)藥殘留了。

洗葡萄時(shí)怎樣才能快速洗掉葡萄上面的農(nóng)藥?

專用的果蔬清洗液 現(xiàn)在在一些超市有專用的果蔬清洗液，無(wú)毒無(wú)味道。只需要把它投入到清水當(dāng)中，將葡萄浸泡在里面40分鐘左右，就可以清洗了，這樣清洗是非常徹底的，可以把葡萄表皮上的農(nóng)藥完全清除干凈，吃起來(lái)也很放心，也沒(méi)有其它異味。所以買回來(lái)的葡萄浸泡在專門的果蔬清洗液中清洗即可。

冰糖葡萄泡白酒的做法?

先把新鮮的葡萄洗干凈，曬干水分。在拿出玻璃大缸洗凈擦干水分，現(xiàn)在底部放一層冰糖，再把葡萄壓碎放在冰糖上，就這樣一層冰糖一層葡萄，不能放得太滿，再向里面加入適量的白酒，然后密封起來(lái)，3個(gè)月后打開就可以喝到又香又好喝的葡萄酒了。

葡萄正確的洗法?

首先一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的連接處剪下。 剪的時(shí)侯，剪刀盡量挨緊葡萄，不要留下太長(zhǎng)的梗在葡萄上，以免清洗的時(shí)侯，劃破其它葡萄。這一步，千萬(wàn)別忽略。 葡萄全部剪下后，我們?cè)賮?lái)開始洗。 1、首先，用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質(zhì)。 2、再把葡萄裝進(jìn)容器里，加一小勺鹽，兩勺面粉。 3、加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動(dòng)葡萄，然后靜置1.2分鐘。